Ресторан-мікс “Монтана”
ПРО НАС
У нашій кухні поєднується простота і висока гастрономія. Все - якісне і натуральне.
• якщо піца, то це справжня римська та неаполiтанська піца з італійської дров'яної печі, неповторного смаку і аромату, завдяки серпанок від палаючих полін;
• якщо гриль, то справжній, на деревному вугіллі, на якому готуються стейки з якісного м'яса - телятини, вирощуваної спеціально для нашого ресторану, в екологічних умовах карпатських лугів. Стейки проходять процес ферментації (дозрівання) за американською технологією;
• якщо паста, то це саме домашня паста ручної роботи від італійського шеф-кухаря;
• якщо роли, то це великi Special-роли, в стилі останніх гастрономічних тенденцій, на створення яких нашого шеф-кухаря надихнуло відвідування Японії;
• якщо хліб, то це унікальний бездріжджовий хліб з оригінальними добавками на заквасці старовинної рецептури;
• якщо десерти, то це десерти актуальних модних смакових і дизайн-тенденцій, яким наш шеф-кондитер Cнiжана Озеряна навчалася у Британської Кулiнарної Академiї «Le Cordon Blue».
• якщо страви, то страви правильної італійської та паназиатської кухонь в оригінальній авторській подачі, а також класичні страви, вдосконалені за рахунок останніх віянь кулінарії.