Ресторан-мікс “Монтана”

ПРО НАС

Ресторан-мікс «Монтана» входить до групи ресторанів «Синдикат Вкуса», які вирізняються творчими концепціями.

 Пріоритети «Синдиката Вкуса»:

 • чітке дотримання стандартів приготування для підтримки високої якості страв

 • гостинність та довгострокові відносини з гостем

 • фьюжн – симбіоз найкращих традицій світових кухонь

 • оперативність у вирішенні поточних завдань та впровадження новацій у сфері ресторанного бізнесу

У нашій кухні об'єднується простота і висока гастрономія. Все - якісне і натуральне.

• якщо піца, то це справжня римська та неаполiтанська піца з італійської дров'яної печі, неповторного смаку і аромату, завдяки серпанок від палаючих полін;

• якщо гриль, то справжній, на деревному вугіллі, на якому готуються стейки з якісного м'яса - телятини, вирощуваної спеціально для нашого ресторану, в екологічних умовах карпатських лугів. Стейки проходять процес ферментації (дозрівання) за американською технологією;

• якщо паста, то це саме домашня паста ручної роботи від італійського шеф-кухаря;

• якщо роли, то це великi Special-роли, в стилі останніх гастрономічних тенденцій, на створення яких нашого шеф-кухаря надихнуло відвідування Японії;

• якщо хліб, то це унікальний бездріжджовий хліб з оригінальними добавками на заквасці старовинної рецептури;

• якщо десерти, то це десерти актуальних модних смакових і дизайн-тенденцій, яким наш шеф-кондитер Cнiжана Озеряна навчалася у Британської Кулiнарної Академiї «Le Cordon Blue».

• якщо страви, то страви правильної італійської та паназиатської кухонь в оригінальній авторській подачі, а також класичні страви, вдосконалені за рахунок останніх віянь кулінарії.