ПІЦА

Доставка піци від ресторану «Монтана»

Піца… З'явившись колись давно в Італії, сьогодні піца стала улюбленою стравою в Європі, США і, звичайно, в Україні. Швидке перекушування або «ледача» вечеря, ситний обід в офісі або просто посиденьки з друзями під серіал, перегляд футболу або просто під «келих чаю» – піца доречна завжди, скрізь, у будь-якій ситуації. Особливо, якщо можна купити справжню піцу, італійську. І у Харкові таку піцу можна поїсти у ресторані Монтана. Або замовити доставку додому – як вам зручніше.

Трішки історії

Зручність і смак коржі з начинкою цінували ще в Стародавньому Римі (хоча попередники цієї страви були навіть у кам'яному віці). Римляни випікали плоский хліб (фокачча), до якого під час застіль додавали начинку, найрізноманітнішу. Але піцею ця страва стала лише у XVIII столітті, коли до начинки додали томати. А свою назву страва отримала лише 997 року.

До XIX століття страва була поширена лише в Італії, в основному як їжа для бідних людей. Але з еміграцією італійців до інших країн Європи та США піца стала більш поширеною. А свою популярність, цілком заслужену, вона набула після Другої Світової війни. До речі, знамениту піцу «Маргарита», за легендою, створили піцайоло Раффаеле Еспозіто, на честь королеви Італії Маргарите Савойської. Томати, моцарелла, базилік – три продукти у національних кольорах Італії. І напрочуд гармонійний, вишуканий смак. Дійсно, гідно королеви.

Як спробувати?

Ні, звичайно, ми не запрошуємо вас до Італії. Скоріше навпаки. Італійська піца в Харкові, гаряча, тільки з печі, буде доставлена ​​до вас додому чи офісу. Жодного дива чи таємних телепортаційних технологій – просто в ресторані «Монтана» готують справжню італійську піцу. Як і належить – у дров'яній печі. А сир, борошно та соус ми дійсно отримуємо з Італії. Наші піцайоло навчалися в італійських майстрів, і якби ви могли спостерігати за процесом приготування піци, здивування, захоплення було б забезпечене.

Не варто думати, що піца – це просто. Принаймні справжня. З апетитним коржом, ідеальної товщини. Зі свіжим томатним соусом, неймовірно смачним сиром і чудовою соковитою начинкою. У якомусь сенсі приготування піци – це мистецтво, і наші піцайоло оволоділи ним досконало.

Так, ви не зможете спостерігати за процесом. Але зможете оцінити результат. Попереджаємо: це затягує. Але ми маємо цілком дієтичні варіанти. Тому в ресторані «Монтана» можуть поїсти піцу і ті, хто стежить за фігурою, та вегетаріанці.

Щоб насолодитися смаком піци, варто прийти до нашого ресторану. До смачного обіду чи вечері ви отримаєте приємну розслаблюючу атмосферу та масу позитивних емоцій. Але, зрозуміло, така можливість є не щодня і не будь-якої миті. Тож у нас працює доставка піци. Замовте її на сайті або зателефонуйте нам – відразу після оформлення заявки наш піцайоло розпочне роботу. І зовсім скоро ви зможете ласувати італійською стравою у себе вдома, на самоті (іноді це просто необхідно) або в компанії з друзями, у родинному колі. Або зробити обідню перерву в офісі справжнім святом смаку. Придбати піцу – це просто.

Що ми готуємо

Наша піца готується за традиційними італійськими рецептами, і, звичайно, з використанням продуктів з Італії. Так, борошно, сир, томати Пелаті для соусу, салямі, інгредієнти для соусу Песто та багато іншого ми замовляємо у італійських постачальників. Інші продукти поставляються від перевірених українських та європейських виробників. Тому ми з усією відповідальністю заявляємо: наша піца по-справжньому італійська.

Що ж вибрати? Якщо ви не можете визначитися, яку піцу замовити на вечірку, офісний обід або сімейну вечерю, дозвольте порадити:

«Маргарита», «Чотири сири», «Горгонзола та груша». Три витончені смаки, які ідеально поєднуються з келихом вина тихим вечором. Сподобаються вегетаріанцям, шанувальникам середземноморської дієти, тим, хто стежить за фігурою.

"Салями", "Барбекю", "Соррентіно", "Карбонара" та фірмова "Гармата". Якщо хочеться м'яса і більше – спробуйте їх.

"Дияволо". Назва говорить сама за себе. Гостра ковбаса, перець чилі, халапеньо - замовте більше напоїв, вони знадобляться.

"Цезар", "Б'янка", Фокаччо з соусом "Песто". Для тих, хто вважає за краще щось «легше», але обов'язково смачне.

"Патате". Не знаєте, що замовити – «сільську» вечерю чи піцу? Замовте "Патате".

"Філадельфія". Так, це довгоочікуваний компроміс між улюбленими ролами та піцою. Підходить і для вегетаріанців.

Звичайно, до кожної піци можна замовити додаткову начинку. Бажаєте створити «свою» піцу, з особливим смаком? Вибирайте начинку, не відмовляйте собі ні в чому, а піцайоло приготує все, що вам заманеться. Кур'єр ресторану зможе доставити піцу в Харкові на будь-яку адресу.

Римська піца

Вивчаючи меню ресторану, ви бачили два варіанти піци: неаполітанська та римська. Що це? Для неаполітанської майстер замішує класичне тісто, з якого випікається коржик із уже пізнаваним, автентичним смаком.

Римська - особливий варіант коржика з неповторним хрускотом. Для її приготування потрібна спеціальна мука – її роблять із пшениці, яка росте у певних регіонах Італії і тільки там.

Ще один секрет – закваска для тіста. Так, у тесті для римської піци немає звичайних дріжджів, ми використовуємо закваску, яку надсилають нам із Риму. До речі, рецепт закваски римські майстри зберігають у секреті, що не дивно.

Тісто для римської піци ми готуємо заздалегідь, оскільки воно має «дозрівати» не менше доби, процес ферментації може досягати до 74 годин. Але не переживайте – щодня у нас готова велика порція тесту для римських коржиків, які останнім часом стають все більш популярними. І все частіше клієнти хочуть купити піцу саме римську, а ми з радістю готуємо її.

Завдяки борошну, заквасці та особливої ​​технології приготування корж виходить по-особливому хрумкою і неймовірно смачною, настільки, що її можна їсти без начинки (ми пробували, це дуже смачно). Але з начинкою корж дарує справжнє свято смаку, і встояти перед цим неможливо.

І, звичайно ж, для оволодіння рецептом наші майстри проходили майстер-класи від римських піцайоло – щоб ви змогли замовити неймовірно смачну римську піцу додому. Або з'їсти її у затишній залі нашого ресторану.

Як замовити піцу додому?

Щоб поїсти італійську піцу у Харкові, достатньо оформити замовлення. Все просто: вибираєте піцу і, якщо хочеться додаткову начинку, відправляєте в кошик. У кошику заповнюєте форму замовлення та натискаєте «Оформити». Готово, кур'єр із вашою піцею приїде за годину J. Також можна замовити доставку по телефону – зателефонуйте нам або замовте зворотний дзвінок.

Також у нас на сайті можна замовити найсмачніші суші та роли з доставкою додому.

Доставка піци у Харкові під час війни:

Працюемо з 10:30 до 20:00

Оплата за доставку:

Коли заказ до 1000 грн:
До 5 км = 50 грн
Від 5 до 10 км = 150 грн
Від 10 км = 200-300 грн

Заказ від 1000 грн – безкоштовно

Заказ від 1000 грн 14 км - навпіл

Оплата готівкою кур'єру або на карту